El próximo miércoles los agricultores y empresarios del sector ecológico de la Comunidad Valenciana se juegan su futuro en las elecciones al CAECV

La Unió de Llauradors presenta una candidatura que aúna personas con experiencia, capacitación y capacidad de trabajo y un proyecto con sentido común e ideas relevantes

Cada vez existen menos dudas de que la producción ecológica es fundamental para el presente y el futuro de la Humanidad, es clave y responde a las necesidades del planeta. Gracias al tesón y al esfuerzo de un grupo de agricultores y empresarios comprometidos con la agricultura biológica la producción ecológica de la Comunidad Valenciana se ha convertido en una de las más importantes de España y un referente en Europa.

Independientemente de ciertas adversidades, la producción ecológica es una forma de cultivo que implica una consecuente forma de vida que nos aporta un enorme respeto por el medio ambiente y lo que aun va mas allá: por el ser humano. A veces produce tristeza que algunos gobernantes no tengan una visión más amplia, ni una apuesta más decidida por este sector que siempre ha sumado y que seguirá hacia adelante a pesar de ciertos intereses.

El próximo miércoles, día 25, en la Comunidad Valenciana van a tener lugar las votaciones para elegir a las personas que durante los próximos años tendrán la responsabilidad de dirigir los destinos de su comité de Agricultura Ecológica, el CAECV. En ésta Autonomía el sector de la agricultura ecológica representa una parte muy importante de la producción total del territorio español.

Green Press ha tenido la oportunidad de conocer uno de los proyectos, el que más ilusión ha generado entre los agricultores y empresarios valencianos, porque nace de manos de profesionales del sector, no de políticos. La Unió de Llauradors ha vuelto a lograr que germine en el propio corazón de los agricultores y ganaderos un proyecto que garantiza futuro y en el que se integran cualificadas personas que han adquirido el compromiso y la responsabilidad de volver a situar al CAECV en un lugar de referencia, que lamentablemente ha perdido en los últimos años.

José Antonio Rico Navarro, es agricultor ecológico y uno de los mayores defensores de este sector dentro de la Comunidad Valenciana. Atesora una dilatada experiencia que se complementa con su alta cualificación, lo que ya le permitió dirigir el CAECV, justamente en la época que la Institución vivió sus mejores años de expansión. Tras un paréntesis, vuelve con ilusiones renovadas para encabezar un proyecto en el que los agricultores volverían a recuperar el protagonismo incomprensiblemente perdido.

.-Todo el mundo coincide en señalar que su trabajo al frente de la CAECV fue muy fructífero. Ahora usted vuelve, ¿por qué lo hace?, ¿le quedaron objetivos por cumplir o lo hace por responsabilidad y compromiso con sus compañeros, para intentar volver a situar al CAECV en el lugar que le corresponde?

Vuelvo porque así me lo han pedido mis compañeros de La Unió y porque entiendo que dispongo de fuerzas suficientes para llevar a cabo este nuevo proyecto, que sinceramente, como agricultor que también soy, creo que en estos momentos es necesario. He percibido en el rostro y el corazón de muchos compañeros la ilusión por retomar un proyecto, que aunque cumplió sus objetivos, necesita volver a ser recuperado y ampliado. El escenario ahora es diferente, pero los objetivos son los mismos, situar al CAECV en el lugar que le corresponde. Un proyecto que ya se hizo realidad y que podemos volver a desarrollarlo y mejorar, porque necesitamos que los operadores estén satisfechos.

.- ¿Cuáles son las actuaciones fundamentales que abordará el proyecto de La Unió de Llauradors que usted encabeza?

Las actuaciones pasaran por una gestión responsable, transparente y ajustada a la realidad que estamos viviendo los operadores y el sector. Recuperaremos las asambleas informativas anuales, dispondremos de un modelo de comunicación con el consumidor, carta de servicios y una serie de propuestas con un larga proyección de futuro para el CAECV que podéis consultar en nuestro programa. Queremos ser útiles y poner en marcha iniciativas que resuelvan los problemas que padecemos y puedan ofrecer una garantía de progreso responsable y adecuado a los tiempos que vivimos.

.- Si es elegido de nuevo presidente, ¿en que áreas redoblará sus esfuerzos?

Nuestro primer objetivo será mantener el alto nivel de certificación, dotando de todos los medios que sean necesarios para ello. De manera conjunta, desarrollaremos y ejecutaremos un plan para plantear y erradicar el fraude que estamos sufriendo los operadores del sector con respecto a los falsos BIO. Serán los dos puntales sobre los que se asentará un proyecto que tiene como único fin buscar el progreso del sector ecológico en nuestra Comunidad.

.- La experiencia es siempre un gran aval y permite, al menos, intentar no volver a cometer errores ¿Recuerda usted alguno que espera no vuelva a producirse o que se haya cometido en los últimos años?

En mi etapa como presidente creamos un equipo de trabajo fuerte y con una alta capacidad de resolución. Sabíamos cuales eran los problemas y teníamos muy claras las soluciones y el objetivo: defender y proteger a los operadores, porque estos a su vez protegerán a la entidad. Evidentemente tendríamos algún desacierto, pero no recuerdo que cometiéramos errores en la gestión. Si que hubo algunas decepciones con algunas personas, pero al final tienes que confiar, así es el trabajo de equipo.

.- La Comunidad Valenciana es un referente en agricultura ecológica, pero ¿qué considera usted que necesita para ser aún más fuerte?

La Comunidad Valenciana no tiene por que competir con nadie, siempre hemos tenido nuestra identidad propia, que unida a nuestro entorno y tradición da como resultado una diversidad en producción y en alimentación que realmente la hace muy rica e innovadora. Sin embargo, si que existe un sector que no acaba de arrancar, que es el de la ganadería ecológica. En su expansión y consolidación también volcaremos nuestros esfuerzos, porque merece una atención especial su desarrollo.

.-¿Podría explicar a los consumidores qué función realiza el CAECV?

La producción ecológica está regulada y protegida desde Europa y la garantía al consumidor pasa por garantizar que dicha regulación se cumpla. Para ello tiene que haber un seguimiento exhaustivo del producto, desde el inicio hasta el envasado final, implicando también la comercialización de ese producto. En definitiva, todos los operadores que intervienen en el proceso están auditados. El consumidor de productos BIO no puede tener ni una sola duda acerca del producto que tiene delante y de eso debe de encargase el CAECV.

.-¿Abordará con decisión el complicado tema de las certificaciones?

Nosotros apostamos por una certificación pública y gratuita, pero también somos conscientes de la realidad actual. Sabemos y reconocemos que el consenso es fundamental para el mantenimiento del servicio. No es competencia nuestra el permitir que otras entidades de certificación privadas entren en la Comunidad a certificar. La competencia es de la Autoridad Competente, que es la Consellería de Agricultura. A nosotros siempre nos ha parecido que la pública es la que mejor se adapta a nuestras necesidades, dado el carácter de pequeños productores y minifundismo de nuestra comunidad, además de otras particularidades más genéricas.

.- Sin duda, un proyecto ilusionante, pero para llevarlo a cabo es fundamental recibir el apoyo de sus compañeros ¿Cómo les animaría a que ejercieran su derecho al voto?

Les pido el esfuerzo de acudir a votar y optar por nuestra candidatura, la de “La Unió”. Porque creo, sinceramente, que es sin duda la mejor. Formamos un equipo humano ilusionado, con experiencia, capacidad, preparación y con un proyecto para que todos salgamos ganando. Somos conscientes de que supone un sacrificio ir a votar, porque la inmensa mayoría nos tenemos que desplazar de nuestros municipios y perder horas de trabajo. Pero es necesario ir a votar para garantizar cuatro años de estabilidad y trabajo, con el fin de mejorar.

Vicente Sanz Valdés es también agricultor, pero, además, en los últimos años se ha convertido en unos de los empresarios del sector ecológico que con mayor tenacidad y esfuerzo está luchando por intentar que los productos de la Comunidad Valenciana abran fronteras. La experiencia comercial adquirida tras recorrerse varias veces toda España, participando en la totalidad de ferias Ecológicas que se celebran en nuestro país, han permitido a este oleicultor alicantino convertirse en un magnifico embajador de la agricultura ecológica valenciana.

.- ¿Qué le ha llevado a usted a apoyar el proyecto que La Unió ofrece a todos los agricultores ecológicos?

El hecho de poder compartir y trasmitir toda mi experiencia como empresario del sector ecológico a mis compañeros, para ponerla a su servicio, es el motor principal de esta aventura. Creo que estamos en un momento muy critico del sector y no podemos dejarlo en manos de personas que parece que no quieren evolucionar. Nos encontramos en un momento en el que los productos ecológicos están en auge y no podemos desaprovecharlo. Ahora se camina a mayor velocidad y nosotros también tenemos que adecuarnos a la marcha correcta, o por el contrario nos quedaremos muy retrasados y habremos perdido la oportunidad de futuro que se nos presenta.

.- Usted que conoce perfectamente el mercado del sector ecológico ¿dónde se deben de producir los cambios más importantes?

Sin duda, se debe de apoyar tanto a la producción como a la comercialización de los productos. Si producimos pero no vendemos, estamos eligiendo un camino equivocado. Es necesario abrir mercados y para conseguirlo hay que hacer cuantas acciones sean necesarias para lograrlo. Eso supone únicamente trabajo, sentido común y desarrollar proyectos e iniciativas consensuadas, acordes a lo que el mercado demanda. Debemos de fomentar y apoyar el consumo dentro del mercado español como primera prioridad. Comprobamos que cada año esta aumentado, pero aún tiene un consumo muy bajo, muy inferior al potencial real que existe.

.- La apertura de fronteras es fundamental. ¿Cómo se puede hacer y que mercados extranjeros pueden incentivarse?

El mercado exterior es compatible con el nacional. Puede, a priori, dar más miedo, pero estoy convencido que desarrollando planes de expansión podemos crecer mucho en exportaciones. Tenemos la obligación de fomentar e incentivar los mercados del norte de Europa y de EEUU, que son consumidores que aprecian enormemente la calidad del producto ecológico y, además, valoran positivamente el producto español.

.- Las nuevas formas de comunicación abren una ventana muy amplia para promocionar y hacer llegar los productos a cualquier rincón del mundo. ¿Recoge su proyecto novedades a este respecto?

Las nuevas tecnologías de la comunicación han posibilitado que todas las empresas y productos puedan ser dados a conocer en cualquier parte del mundo y adquiridos por consumidores que se encuentren a miles de kilómetros de distancia. Hoy es fundamental desarrollar un plan de Comunicación integral que permita que los ciudadanos tengan un acceso rápido al producto que demandan y que nosotros podemos ofrecerle. Por este motivo, tenemos pensado desarrollar un completo programa que permitirá una comunicación rápida y eficaz, que ofrezca transparencia e información a los socios y que resulte útil para que los consumidores se ilusionen por consumir nuestros productos.

.- Sinceramente, ¿por qué considera que el proyecto de La Unió para el CAECV es el que todos los agricultores, ganaderos y empresarios deben de apoyar?

Considero que el equipo de personas que formamos la lista que presenta La Unió somos los más indicados, por nuestra experiencia e implicación en el sector. Nos hemos unido para defender los intereses de la mayoría, no solamente de unos pocos. Nos comprometemos a abrir el comité a los operadores, escuchándolos a todos para que se sientan arropados. Es una pena, pero también una realidad, que en los últimos años el CAECV ha sido un mero órgano al servicio del poder, que solo se ha dedicado a reprimir y recaudar, sin escuchar los problemas de la gente.

Desde este espacio animamos a los compañeros para que vayan a votar el próximo día 25. Esperamos contar con el apoyo de la mayoría y poder llevar a cabo muchas de esas mejoras que revolotean por sus cabezas. Estamos ilusionados y convencidos de que será un acierto para todos esos emprendedores que nacen día a día en la Comunidad Valenciana.